Zoeken

Het FSSC 22000-certificaat neemt niet alleen de vereisten van de ISO 22000-norm over, maar ook specifieke vereisten voor de voedingssector (PRP's), zoals ISO/TS 22002-1 en Publicly Available Specification (PAS) 223.

Baking Group is een snelgroeiende producent van mello cakes in Veurne. Vorig jaar rolden er zowat 3 miljoen van die lekkernijen van de band. De lat ligt echter nog een pak hoger want tegen 2030 moet dat een veelvoud zijn. Vandaag leidt Stephan Destrooper – nazaat van de bekende koekjesbakkerfamilie – het bedrijf met medevennoot Benoit Devrome als productieverantwoordelijke.